De regio Shirvan staat bekend om zijn rijke tapijtknoopttradities en wordt beschouwd als de thuisbasis van enkele van de fijnste Kaukasische tapijten.
Deze tapijten worden geknoopt met behulp van hoogwaardige wol en/of zijde en bevatten meestal het "boteh" of "paisley" motief. Dit druppelvormige ontwerp wordt verondersteld vruchtbaarheid, leven en eeuwigheid te vertegenwoordigen. Andere veelvoorkomende motieven die in Shirvan-tapijten worden gevonden, zijn geometrische vormen, bloemen en dierfiguren.
De gebruikte wol wordt meestal geverfd met natuurlijke kleurstoffen gemaakt van planten en insecten. Veelvoorkomende kleuren die in Shirvan-tapijten worden gebruikt zijn rood, blauw, groen en geel.
Naast hun schoonheid hebben Shirvan-tapijten ook een culturele betekenis. Ze werden vaak gebruikt als bruidsschatartikelen en werden beschouwd als een symbool van rijkdom en status. Tegenwoordig blijven Shirvan-tapijten een belangrijk onderdeel van het culturele erfgoed van Azerbeidzjan en worden ze zeer gewaardeerd door verzamelaars en tapijtliefhebbers over de hele wereld.